Liikkuva elintarvikehuoneisto

Liikkuvalla elintarvikehuoneistolla tarkoitetaan esimerkiksi grillivaunua, jäätelönmyyntivaunua tai telttakojua. Myyntikaluston kanssa kierretään eri paikkakunnilla ja toiminta on ammattimaista.

Ammattimaisesti tai ei-vähäriskisten elintarvikkeiden myyntiin käytettävästä liikkuvan elintarvikehuoneiston elintarviketoiminnasta on tehtävä kirjallinen ilmoitus toiminnan rekisteröintiä varten sen valvontayksikön alueella, jossa se otetaan käyttöön. Tämän jälkeen toimijan on tiedotettava toiminnastaan niiden kuntien elintarvikevalvontaviranomaisia, joiden alueella toimintaa harjoitetaan.

Lisätietoa liikkuvista elintarvikehuoneistoista voit lukea Ruokaviraston ohjeesta liikkuvien elintarvikehuoneistojen toiminnasta.

Liikkuvan elintarvikehuoneiston saapumisesta Pohjoisen Keski-Suomen Ympäristötoimen ympäristöterveysvalvonnan valvonta-alueelle tulee tiedottaa paikallista ympäristöterveystarkastajaa. Valvonta-alueeseen kuuluvat kunnat ovat Viitasaari, Pihtipudas, Kinnula, Saarijärvi, Karstula, Kyyjärvi, Kivijärvi ja Kannonkoski.

Tiedottaminen on tehtävä viimeistään neljä arkipäivää ennen tapahtuman alkua. Tiedottaminen on tehtävä, jos liikkuvan elintarvikehuoneiston toiminta on rekisteröity muualle kuin Pohjoisen Keski-Suomen Ympäristötoimen ympäristöterveysvalvontaan.

Mikäli kyseessä on tilaisuus, johon saapuu useita elintarvikkeiden myyjiä tai valmistajia, voi tapahtuman järjestäjä tehdä yhteisen tiedotteen kaikista tapahtumaan osallistuvista elintarviketoimijoista.

Ammattimaisesta elintarvikkeiden kuljettamisesta tulee tehdä kirjallinen ilmoitus elintarviketoiminnan rekisteröintiä varten ympäristöterveystarkastajalle viimeistään neljä viikkoa ennen toiminnan aloittamista tai olennaista muuttamista.

Elintarvikekuljetusten osalta elintarviketoiminnan rekisteröinti koskee kuljetustoimintaa, johon saattaa kuulua erilaisia kuljetusvälineitä, -ajoneuvoja ja -laitteita. Harjoitettava toiminta on pelkästään elintarvikkeiden kuljetusta tai säilyttämistä yhdessä kuljetusajoneuvossa tai kontissa.