Pohjoisen Keski-Suomen Ympäristötoimi

Ruokamyrkytysepäily tai epäily elintarvikkeen laadusta

Ruokamyrkytysepäily

Kun epäilet saaneesi ruokamyrkytyksen, ilmoita siitä mahdollisimman nopeasti kuntasi ympäristöterveystarkastajalle tai virka-ajan ulkopuolella terveyskeskukseen.

Ilmoita mistä hankit tai missä nautit epäilyttävän elintarvikkeen. Mikäli on mahdollista, säilytä näyte epäilyttävästä elintarvikkeesta jääkaapissa. Lisäksi erittäin tärkeitä tietoja ovat oireet, niiden alkamisaika ja kesto. Lisäksi tarvitaan tieto siitä, kuinka moni on sairastunut. Yhteystietosi ovat myös tärkeitä mahdollisten tarkentavien tietojen saamiseksi myöhemmin. Antamasi tiedot käsitellään luottamuksellisena.

Ruokamyrkytyksen oireita ovat muun muassa

  • pahoinvointi
  • oksentelu
  • vatsakipu
  • ripuli
  • kuumeilu.

Oireet ilmenevät yleensä 2-12 tunnin jälkeen ruokamyrkytyksen aiheuttaneen tuotteen nauttimisesta.

Jos elintarvikealan toimijalle syntyy epäily, että hänen valmistamansa tai jakelemansa elintarvike on aiheuttanut tai voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen, hänen tulee ilmoittaa asiasta välittömästi ympäristöterveystarkastajalle.

Lisätietoja ruokamyrkytyksistä voit lukea Ruokaviraston sivuilta.

Epäily elintarvikkeen laadusta

Mikäli hankkimasi elintarvike on jostain syystä epäilyttävä, pyri ensisijaisesti selvittämään asia yrityksen kanssa, josta hankit elintarvikkeen. Tarvittaessa voit ilmoittaa asiasta ympäristöterveystarkastajalle.

Voit myös ottaa yhteyttä ympäristöterveystarkastajaan, jos havaitset epäkohtia elintarvikeyrityksen toiminnassa tai toimipaikan valmistamissa, tarjoamissa tai myymissä elintarvikkeissa eikä toimipaikka korjaa asiaa yhteydenotostasi huolimatta.

Sanna Hovi

Ympäristöterveystarkastaja

044 459 8910 Soita

Yksikkö

Pohjoisen Keski-Suomen ympäristötoimi ympäristöterveysvalvonta

Toimipaikka

Saarijärvi, Säästökeskus, Kauppakatu 5 b (2 krs.)

Lisätietoja

Pääasiallisena vastuualueena elintarvikeasiat Kannonkosken, Karstulan, Kivijärven, Kyyjärven ja Saarijärven alueilla.

Jaana Seppänen

Ympäristöterveystarkastaja

044 459 7507 Soita

Yksikkö

Pohjoisen Keski-Suomen ympäristötoimi ympäristöterveysvalvonta

Toimipaikka

Viitasaaren kaupungintalo, Keskitie 10

Lisätietoja

Pääasiallisena vastuualueena elintarvike- sekä sisäilma-asiat Kinnulan, Viitasaaren ja Pihtiputaan alueilla.

Hae sivustolta